Antes de mais nada, é preciso dizer que, ao contrário do que muita gente pensa, trocar de vinho durante a refeição não faz qualquer mal; o que faz mal, é beber excessivamente.


Inicia-se uma refeição com entradas diversas, continua-se com sopas, massas, peixes, carne, queijos, para terminar, um doce ou uma fruta. Deve-se começar, portanto, com os vinhos brancos (espumantes brut e outros vinhos aperitivos), continuar com os rosados e os tintos, e terminar com os vinhos doces ou licorosos.

 Portanto queridos amigos, glória ao vinho!!! e bom apetite!!!!